バローロ

【価格】4,700円
【容量】750ml
【生産者】フラテッリ・ジャコーザ
【産地】イタリア ピエモンテ州
【品種】ネッビオーロ 100%
【ビンテージ】2007年

オーク樽で最低2年間熟成、瓶詰め後1年間寝かせてからリリース。色彩は濃いルビー・レッドから熟成にかけてガーネット色がかる。バラのような優美でかつ追憶的な香りが広がり,長く持続する。辛口でフルボディ、調和が取れた滑らかな口当たり。サービス時の温度は18度位で、牛肉や羊(ロースト、グリル、串焼き)の料理と良く合う。
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